Quesos La Vasco Navarra, se complace en informar que nuestro queso de oveja elaborado con leche Termizada ha sido galardonado con una Medalla de Oro en la última edición de los World Cheeses Awards. Nos sentimos orgullosos de recibir este galardón por parte del Jurado, reconociendo la gran y esmerada dedicación de nuestro maestro quesero a la elaboración de este queso.
Elaborado con leche seleccionada y siendo analizada cada partida de leche recibida para su elaboración, este queso es posteriormente madurado cuidadosamente durante 3-4 meses. Tras este periodo, obtenemos un producto con unas notas organolépticas y de cata adecuadas. De textura firme y untuosa, este queso ofrece un agradable sabor a frutos secos y es ligeramente mantecoso con una característica nota a oveja. Con un agradable olor intenso y reconocible en boca, este queso es una delicia para los paladares más sofisticados.
Como queso de oveja aporta una gran cantidad de minerales, como hierro, calcio, zinc y fósforo, ayudando a prevenir enfermedades como la osteoporosis, la anemia y la descalcificación. Contiene muchas vitaminas del grupo B, esenciales para un buen metabolismo.
