Quesos La Vasco Navarra a le plaisir de vous informer que son fromage de brebis élaboré à partir de lait Termized a reçu une médaille d’or lors de la dernière édition des World Cheeses Awards. Nous sommes fiers de recevoir ce prix de la part du jury, qui reconnaît le grand et minutieux dévouement de notre maître fromager à l’élaboration de ce fromage.
Élaboré avec du lait sélectionné et analysé pour chaque lot de lait reçu pour son élaboration, ce fromage est ensuite affiné avec soin pendant 3 à 4 mois. Au terme de cette période, nous obtenons un produit aux notes gustatives et organoleptiques appropriées. D’une texture ferme et onctueuse, ce fromage offre un bon goût de noix et est légèrement beurré avec une note caractéristique de brebis. Avec une odeur agréable, intense et reconnaissable en bouche, ce fromage est un délice pour les palais les plus sophistiqués.
En tant que fromage de brebis, il fournit une grande quantité de minéraux, tels que le fer, le calcium, le zinc et le phosphore, aidant à prévenir des maladies telles que l’ostéoporose, l’anémie et la décalcification. Il contient de nombreuses vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du métabolisme.
